Анапчане, безоглядно налегающие на каши, рискуют нанести своему организму непоправимый вред. Об этом предупреждают эксперты Роскачества.


С ранних лет нам внушают, что каша - безусловное благо. Но берегитесь! Продукт этот  - чрезвычайно коварен и двуличен.
Безусловный его плюс - быстрое насыщение, укрепление иммунной системы, выведение токсинов. Разберемся по порядку.

Во-первых, много зависит от помола. Слишком измельчённые крупы вреда в себе таят гораздо больше, чем пользы. Они содержат только углеводы. Питаясь ими, человек постоянно  испытывает чувство голода, начинает есть больше и в конце концов приобретает лишний вес. 

Вдобавок переизбыток углеводов может спровоцировать резкий выброс инсулина. У здоровых людей это в конце концов грозит спровоцировать диабет, а для больных диабетом может оказаться смертельным.

Кроме того, в невероятно полезных овсяных хлопьях, например, содержится фитиновая кислота, беспощадно вымывающая из организма кальций. Третий раз поменяв фотографию в паспорте, следует обязательно проконсультироваться с врачом, не приведёт ли увлечение овсянкой к остеопорозу. Таким же свойством, только в гораздо большей степени отличается манка, поэтому пичкать ею малышей до трёх лет ни в коем случае не следует.

Гречка в свою очередь, являясь важным поставщиком кальция, калия, фосфора, йода, цинка, молибдена, кобальта и массы витаминов, может параллельно вызывать запоры, метеоризм, головные боли и хроническую усталость.

Что касается риса, то, чем темнее его цвет, тем он безвреднее. Ослепительно белые зёрна употреблять в пищу не стоит. Камни в почках - самое безобидное последствие такой "диеты".

Диабетикам стоит обратить внимание на рис красный, а страдающим от анемии - на чёрный. Бурый рис при всей своей "непрезентабельной" внешности отличное решение для тех, кто хочет успокоить нервы, привести в порядок волосы и ногти, вывести из организма лишнюю жидкость и улучшить работу мозга. 

Пшённая каша также богата витаминами, в первую очередь - группы В, РР, железом, фтором, магнием, кремнием, медью. Вместе с тем при отклонениях в работе щитовидки, заболеваниях почек, язве, гастрите и кальцинозе о ней лучше забыть.

Пять столетий назад великий врач и алхимик Парацельс сформулировал универсальный принцип: всё в мире яд, важна лишь доза. В отношении каш этот тезис справедлив как никогда. Подходить к их употреблению нужно без фанатизма: не более одного раза в неделю. Тогда и дух и тело у вас не пострадают.

"Блокнот Анапа" уже писал, что в Анапе выброшенная на дорогу собака четвертый день останавливает машины в поисках хозяина






Новости на Блoкнoт-Анапа